-
Икра летеће рибе: Додатак на сушију
Тобико је јапанска реч за икру летеће рибе, која је хрскава и слана са нотом дима. То је популаран састојак у јапанској кухињи као украс за суши ролнице. Шта је тобико (икра летеће рибе)? Вероватно сте приметили да постоје неке јарке боје...Прочитајте више -
Откријте радост оброка у јапанским ресторанима са породицом
Викенди су савршена прилика да окупите своје вољене и кренете у кулинарску авантуру. Постоји ли бољи начин да то урадите него посетом јапанском ресторану? Са елегантним амбијентом за ручавање, јединственим укусима и богатим културним значајем, путовање у јапански...Прочитајте више -
Најбољи кухињски партнер: сос од сусама
Наш сос за салату са сусамом је један од наших најпопуларнијих производа, и то са добрим разлогом. Овај јединствени дресинг комбинује богат, орашаст укус сусама са лаганим, сланим укусом, што га чини савршеним додатком салатама, поврћу и разним другим јелима. ...Прочитајте више -
Процес прављења самосе са укусним уживањем
Самоса, као популарна улична грицкалица, веома је вољена међу гостима широм света. Са својим јединственим укусом и хрскавом кором, постала је деликатес за многе од вас. Овај чланак ће детаљно описати процес припреме, карактеристике укуса и како се кува и ужива у јелу. Припрема...Прочитајте више -
Омотачи за кнедле: Платно за кулинарску креативност
Кнедле су омиљена намирница у многим културама широм света, а у срцу овог кулинарског ужитка лежи омотач за кнедле. Ови танки листови теста служе као основа за разне надеве, од сланог меса и поврћа до слатких паста. Разумети...Прочитајте више -
Сојин протеин: Веома вредан и свестран извор протеина
Сојин протеин је последњих година привукао значајну пажњу, посебно као извор протеина биљног порекла који задовољава разне дијететске потребе. Добијен из соје, овај протеин није само свестран већ је и пун есенцијалних хранљивих материја, што га чини популарним...Прочитајте више -
Процес производње и употреба пиринчаног папира
Пиринчани папир, као јединствена традиционална рукотворина, потиче из Кине и широко се користи у многим областима као што су гурманска храна, уметност и ручна производња. Процес производње пиринчаног папира је сложен и фин, укључује разне сировине и процесе. Овај папир...Прочитајте више -
Увод у укусне и хранљиве печурке Намеко
Намеко печурка је гљива која трули дрво и једна је од пет главних вештачки узгајаних јестивих гљива. Такође је позната као намеко печурка, светлопоклопна фосфорна кишобрана, бисерна печурка, намеко печурка итд., а у Јапану се назива Нами печурка. То је гљива која трули дрво...Прочитајте више -
Како бисери тапиоке освајају ваше укусне пупољке
Када се говори о историји извоза чаја са млеком на Блиски исток, једно место се не може изоставити, Драгон Март у Дубаију. Драгон Март је највећи светски трговачки центар кинеске робе ван континенталне Кине. Тренутно се састоји од више од 6.000 продавница, угоститељских објеката...Прочитајте више -
Увод у нутритивну и лековиту вредност црне гљиве
Црна гљива (научни назив: Auricularia auricula (L.ex Hook.) Underw), позната и као дрвена уво, дрвени мољац, дингјанг, дрвена печурка, светло дрвено уво, фино дрвено уво и облачно уво, је сапрофитска гљива која расте на трулом дрвету. Црна гљива је у облику листа или скоро...Прочитајте више -
Магија тонкацу соса: укус и здравље у једном
Увод Када људи помисле на јапанску кухињу, поред класика попут сушија и сашимија, комбинација тонкацуа са тонкацу сосом сигурно ће им брзо пасти на памет. Богат и благ укус тонкацу соса изгледа да поседује магичну моћ која може одмах да пробуди апетит људи...Прочитајте више -
Растућа популарност и нутритивна привлачност хране без глутена
Увод У данашњој области хране постепено се појављује посебан дијететски тренд, храна без глутена. Дијета без глутена је првобитно била осмишљена да задовољи потребе људи који пате од алергије на глутен или целијакије. Међутим, данас је отишла далеко даље од ове специфичне групе и постала је...Прочитајте више