-
Замрзнути производ – Едамаме
Главна употреба едамамеа у ресторанима је као прилог. Пошто је укусан и јефтин, постао је један од најчешћих прилога. Припрема едамамеа је једноставна, обично га само скувајте, поспите сољу или кувајте у сланој води. Едамаме није само деликатесан...Прочитајте више -
Дрвена канта за пиринач за суши: Традиционални неопходан елемент за припрему сушија
Дрвена канта за пиринач за суши, често називана „хангири“ или „суши оке“, је традиционални алат који игра кључну улогу у припреми аутентичног сушија. Ова специјално дизајнирана посуда није само функционална, већ и отелотворује богато кулинарско наслеђе Јапана...Прочитајте више -
Бамбусова простирка за суши: Неопходан алат за савршено мотање сушија
Бамбусова простирка за суши, позната као „макису“ на јапанском, је незаобилазан алат за свакога ко жели да направи аутентични суши код куће. Овај једноставан, али ефикасан кухињски додатак игра кључну улогу у процесу прављења сушија, омогућавајући куварима и кућним куварима да ваљају...Прочитајте више -
Гочуџанг сос: Укусна корејска намирница
Гочуџанг је традиционални корејски зачин који је стекао међународно признање због свог јединственог укуса и свестраности у разним јелима. Ова ферментисана паста од црвене чили папричице направљена је од мешавине кључних састојака, укључујући пшенично брашно, малтозни сируп, сојине папричице...Прочитајте више -
Кнедле и пролећне ролнице заузимају посебно место на пролећном фестивалу
Лунарна Нова година, позната и као Пролећни фестивал, најважнији је традиционални фестивал у Кини, а људи славе нову годину разним обичајима и храном. Током овог фестивала, људи могу уживати у разним јелима, а кнедле и пролећне ролнице држе ...Прочитајте више -
Бјангбијанг резанци: Кулинарски ужитак из Шанксија
Резанци Бјангбијанг, традиционално јело пореклом из кинеске провинције Шанси, познати су по својој јединственој текстури, укусу и фасцинантној причи која стоји иза њиховог имена. Ови широки, ручно рађени резанци нису само основна ствар у локалној кухињи, већ и симбол ...Прочитајте више -
Бамбусов лист: Дар природе за кулинарске и декоративне ужитке
Када су у питању природни материјали који побољшавају и кулинарска искуства и естетску привлачност, бамбусово лишће се истиче као изванредан избор. Ово лишће, познато по својој јединственој текстури и суптилном укусу, вековима се користи у разним културама. Од сушија до кинеског зонгзија, бамбуса...Прочитајте више -
Кисела ротква: Скривени деликатес у сушију
Кисела ротква, у јапанској кухињи, обично се односи на киселу белу ротквицу. Она игра улогу кинеске медицине у јапанској кухињи. Иако изгледа као обична ротква, може додати много лепоте комаду сушија. Не само да се појављује као прилог, већ додаје и јединствен укус...Прочитајте више -
Укусни свет кимчи соса
Кимчи сос је укусан, зачињен зачин који добија на популарности у кухињама широм Америке. Изведен из традиционалног корејског јела кимчи, сос је савршена мешавина ферментисаног поврћа, зачина и других састојака. Иако је сам кимчи основна намирница у корејској кухињи, обично се прави...Прочитајте више -
Чудесни свет киселог белог лука
Кисели бели лук је кулинарско благо које су културе неговале вековима. Овај опори, укусни зачин не само да подиже квалитет јела, већ нуди и јединствен преокрет традиционалним рецептима. Без обзира да ли сте искусан кувар или кућни кувар који жели да подигне...Прочитајте више -
Уобичајена употреба декоративног лишћа у јапанској кухињи
Јапанска кухиња је позната по својим деликатним укусима и педантној презентацији, где је свако јело мини ремек-дело које одражава лепоту природе и годишњих доба. Витални аспект ове визуелне уметности је употреба декоративног лишћа. Ово лишће није само...Прочитајте више -
Каникама: Популарни материјал у сушију
Каникама је јапански назив за имитацију рака, што је прерађено рибље месо, а понекад се назива и штапићи од ракова или океански штапићи. То је популаран састојак који се обично налази у калифорнијским ролницама сушија, колачима од ракова и рачјим рангунима. Шта је Каникама (имитација рака)? Имате...Прочитајте више