Шта суКоњак резанци?
Обично се називарезанци ширатаки, конјак резанци су резанци направљени од луковица конџак јама. То су једноставни, готово провидни резанци који попримају укус свега са чиме се упарују.
Направљен од луковице конџак јама, такође названог слон јам,конјак резанци су вековима били основна намирница у јапанској и кинеској исхрани. Да би се направили резанци са овим састојком, конџак се претвара у брашно помешано са негазираном водом и кречном водом, што је раствор калцијум хидроксида који помаже да смеса остане заједно како би се могла сећи на резанце.
Други уобичајени назив за конџак резанце је ширатаки резанци. На јапанском значи „бели водопад“, надимак који се добија зато што резанци изгледају провидно и готово као каскадна вода када се сипају у чинију. Ови готово провидни резанци немају много укуса. Оно што храни недостаје у укусу, она надокнађује тиме што је заситан састојак. 
Коњак резанци у односу на пиринчане вермичеле
Конјак резанциs много личе на пиринчане вермичеле. Оба састојка су беличаста и понекад су мало провидна. Као што и само име сугерише, пиринчани вермичели се праве од пиринчаног брашна и воде, докконјак резанци Користите брашно направљено од луковице цвета љиљана, воду и воду са лиметом. Ови резанци се вековима користе у азијској кухињи, мада се верује да пиринчани вермичели потичу из Кине, а конџак резанци су направљени у Јапану.
Када купујете пиринчане вермичеле, уверите се да на паковању пише „пиринач“. Постоје и италијански вермичели који изгледају слично и праве се од гриз брашна. Конјак резанци се такође могу наћи под називом ширатаки, али нема варијације у начину на који се праве. Оба ова резанца могу се јести топла или хладна и сами по себи немају јак укус. 
Сорте
Свиконјак резанци су дугачки и бели или непрозирни. Неки могу изгледати бистрији од других. Овај састојак се може наћи и под другим називима, укључујући ширатаки резанце, чудотворне резанце, резанце са ђавољим језиком и резанце са јамом.
Употреба конџак резанци
Теоретски, не постоји ништа што обични дугачки резанци могу што конџак резанци не могу, мада ови други имају тенденцију да буду мало гуменији и не могу се кувати толико дуго.конџак резанци Такође нема много укуса само по себи, већ поприма нијансе сосова, главних састојака и зачина. Користите га за јела са резанцима инспирисана азијском кухињом, за прављење главног јела, служи се хладан и у салати или једноставно помешан са сланим сосом од кикирикија за брзи прилог.
Како кувати са коњаковим резанцима
Конјак резанци Познато је да имају благо непријатан мирис и гумасту текстуру, али се овај аспект може лако избећи ако се правилно скувају. Када отварате паковање резанаца, обавезно их исперите пре кувања. Затим кувајте на јакој ватри око три минута. Затим оцедите резанце, а затим их пржите у тигању без додатог уља пет до седам минута, водећи рачуна да што више воде испари, а да се резанци не осуше. Ово помаже код благо гумасте текстуре. Након тога, резанци су спремни за додавање поврћу, месу и сосовима. Такође се могу припремити само кувањем, мада је најбоље да то буде брзо и мање од три минута.
Какав је укус конџак резанци?
Самиконјак резанци немају много укуса. Замислите овај састојак као празан лист који ће имати укус било ког сосова или зачина који се кувају са њим. 
Како чуватиКонџак резанциs?
Пошто се ови резанци праве углавном од воде, рок трајања није толико дуг као код других врста. Чувати на сувом и тамном, хладном месту док не буду спремни за употребу. Већину конжакових резанца потребно је скувати у року од годину дана од куповине. Резанци који се чувају у влажном стању треба да се једу раније, а када се скувају, ову храну треба конзумирати у року од неколико дана.
Контакт
Пекинг Шипулер Ко., Лтд.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Веб: хттпс://ввв.yумартфоод.цом/
Време објаве: 07. мај 2025.