Темпура (天ぷら) је омиљено јело у јапанској кухињи, познато по својој лаганој и хрскавој текстури. Темпура је општи назив за пржену храну и, док је многи људи повезују са прженим шкампима, темпура заправо садржи разне састојке, укључујући поврће и морске плодове. Ово јело има занимљиву историју. Хришћанство забрањује месо током поста, па Португалци једу рибу уместо меса. А пошто је пржење брже, Португалци једу пржене морске плодове. Ово јело које смо назвали темпура уведено је у Јапан и проширило се широм Јапана.Темпура прах, посебно јапанскитемпура прах, олакшава свакоме да поново направи ово укусно јело код куће.
Темпура прах, такође познат каотесто за темпуру, је кључни састојак у прављењу аутентичне јапанске темпуре. Поједностављује процес прављења лаганог, хрскавог теста по којем је темпура позната. Захваљујући практичноститемпура прах, свако може уживати у укусном укусу и текстури овог култног јапанског јела у удобности сопствене кухиње.
Традиционални начин прављења темпура теста је мешање брашна, јајета, соли и воде, али употреба темпура праха елиминише потребу за мерењем прецизних односа састојака. Да бисте направили темпура тесто, једноставно додате 130 мл воде и 100 гтемпура праху чинију и помешајте их. Хладна вода и јаје нису потребни овде. Ова једноставност чини га идеалним за оне који желе да уживају у домаћој темпури без муке око припреме теста од нуле.
Једна од сјајних ствари код коришћењатемпура прахје то што можете лако прилагодити густину теста. Подешавањем количине воде можете добити жељену густину или тањину теста по свом укусу. Ова флексибилност вам осигурава да можете креирати савршен премаз за састојак по избору, било да су то шкампи, поврће или други морски плодови.
Када користите нашетемпура прах, нема потребе за додавањем хладне воде или јаја у тесто, што додатно поједностављује процес припреме. Ово га чини погодном опцијом за оне који желе брзо да скувају укусан оброк без потребе за више састојака. Једноставност коришћења темпура праха резултира безбрижним искуством кувања, што га чини идеалним и за почетнике и за искусне кућне куваре.
Свестраносттемпура прахпротеже се на разне састојке који се могу савршено премазати и пржити. Слатки кромпир, зелене паприке, патлиџан и друго поврће се секу на танке кришке или тракице, умачу у тесто и прже да би се добила хрскава и укусна темпура. Морски плодови, укључујући шкампе и рибу, такође се могу премазати тестом и пржити док не порумене, што га чини јелом које се свиђа свима.
Све у свему,темпура прах, нуди практичан и једноставан начин да направите аутентичну темпуру код куће. Захваљујући једноставном процесу припреме и могућности прилагођавања густине теста, темпура прах је свестрани састојак који се може користити у разним јелима од темпуре. Без обзира да ли сте љубитељ пржених шкампа, хрскавог поврћа или сланих морских плодова, темпура прах вам олакшава да уживате у укусу и текстури овог омиљеног јапанског јела у сопственој кухињи.
Време објаве: 24. мај 2024.