Па, имашТемакиСусхи, зар не? То је попут ове сјајне јапанске хране за јапанску прст - узмете комад тог крижног Нори морске алге, напуните га неким укусним сушиним пиринчем и било којим испуњеним улазим. То није само храна, некако је забавно, уради се ствар. Заборави на оне савршено ваљане комаде сушија,ТемакиСве о овим повременим облицима конуса. Добијате слатке ствари изнутра мешање са тог благо мангентног пиринча и то само ради. Искрено, савршено је за хватање брзог угриза током чаја, или га можете потпуно учинити главним догађајем на породичној вечери. Људи то само воле - изгледа цоол, и не морате да се гурнете около.
И. Историја и еволуција Темаки Сусхи
Има ову хладну историју која се враћа у период ЕДО-а и све је везано за риболовну сцену око Токија. Замислите ове риболовце, крећући се за дугачке путовања, само би узели неку свежу рибу, помешају га, помешају са мало пиринча и омотајте целу ствар у Нори да би олакшали конусе за лако јести. Савршено за јело једном руком, знате? То није било само укусно, чувало је рибу добро, а није вам требало виљушке или штапиће, што је било прилично корисно на чамцу.
Затим брзо напред до средине периода ЕДО-а, када су ствари процвале иТемакиОтишли су од ове хитне хране за риболовце на нешто што бисте ушли са улице. Продавци у дворцу Едо, који је Токио сада продавао нигири иТемакииТемакибио је хит јер је било јефтино и могло би да ставиш све врсте ствари у њу. Забавна чињеница: Користили су ову неумотрену, некако сучини Нори, као што је данас, као што они користе за Гункан Маки. То је било до Меији Ере да су почели печење Нори, које су далиТемакиТа феноменална хрскава текстура коју волимо.
ИИ. Суштински састојци
Основне компоненте:
Нори: Печени морски листови за кривотвори.
Пиринач суши: 300г (препоручује се: јапански кошихикари или кинески североисточни рижа).
Суши сирће: 3 кашике (домаћа опција: бели сирће, шећер, сол у 5: 3: 1 омјер).
Приједлог за попуњавање (прилагодљив):
Сирова морска храна: лосос, туњевина, амаеби (слатки шкампи; хладне пре употребе).
Куване опције: ОМЕЛЕТТЕ траке, ракове, шкампе темпура, димљени лосос.
Вегетаријански избори: авокадо, краставац, кисели роткњак, пржени тофу, спанаћ салата.
Завидници: Васаби, соја сос, бела сезам семе, бонито пахуљице, Схицхими Тогарасхи.
ИИИ. Припрема корак по корак
1. Кување суши риже
РИНСЕ РИНЕ, натопите 30 минута, одлијте се.
Кувајте са водом (1: 1.2 омјер), паре за 10 минута након кувања.
Бацање са сушим сирћетом док је вруће, хладно до собне температуре.
2 припрема састојака
Слице Сасхими у траке; Јулиенне Поврће; Изрежите омлет у траке.
Огулите и пит авокадо, кришке премаза са лимуновим соком да се спречи смеђе.
Уклоните главе и шкољке из шкампи Темпура, остављајући репове за презентацију.
3. СастављањеТемакиСуши
Поставите нори лиму скраћену страну према доле, преклопите у конус, причврстите базу.
Додајте 50г суши рижа, притисните на 1/3 висину.
Додајте своје омиљене испуне у ред.
Преклопите нори ивице према унутра за печат, послужите на отвореном.
ИВ. ПРО САВЕТИ И ЦРЕАТИВЕ ТРИВЕ
Побољшање пиринча: Микс пиринач са сезамовим семенкима или Комбу (Келп) за дубину.
Иновативни комбоји: Испробајте Манго лосос, Цхееси Црабмеат или Умебосхи са Схисо листовима.
Идеје за прекривање: Гарнисх са листовима салате / Схисо, Цхерри Цхрип, или кисели ђумбир.
Парингс: Послужите са мисо супом, Генмаицха (чај од смеђег пиринча) или ледени олононг.
Почело је прилично једноставно, назад у данима Едо, и искрено, чува то топло, лако вибрацију свих ових година. Некако је попут гледања у огледало, знаш? Показује вам како понекад, чувајте ствари једноставне је тамо где је права лепота. И шта је цоол је, то само баца све оне фантастичне кухање правила кроз прозор. Не морате бити кухар или имати гомилу лудих алата - само мало љубави према добру храну и добрим временима. Без обзира да ли заједно бацате брзо залогај за себе или имате и чудне и дивне комбинације са пријатељима и породицом, сваки залогај се осећа као мало загрљај. То је као, само уживати у једноставним стварима у животу.
Контакт
Аркера Инц.
Е-пошта:info@cnbreading.com
ВхатсАпп: +86 136 8369 2063
Веб: хттпс: //ввв.цнбреадинг.цом/
Вријеме поште: АПР-09-2025