Почетак јесени је 13. соларни термин "24 соларна термина" и почетак јесени. Јесен почиње 7. или 8. августа сваке године када сунце достиже географску дужину од 135 степени. Обично указује да се топло лето ближи крају и да долази јесен.
После почетка јесени, температура прелази са вруће на хладну, потрошња људског тела се постепено смањује, а апетит почиње да се повећава. Стога се исхрана и исхрана могу научно узети и прилагодити карактеристикама јесени како би се допунила летња потрошња и припремила за зиму. Јесења клима је сува, иако је ноћ прохладна, али дневна клима и даље висока, па по принципу "суво је влажно" треба да се заснива на хранљивом јину и ослобађању топлоте, влажењу сувоће и гашењу жеђи, свеже и могу се одабрати умирујућа храна, сусам, мед, тремфунгус, млечни производи и друга храна са хидратантним ефектом. У јесен је влажност ваздуха ниска, а кожа се лако суши. Због тога током целе јесени треба обратити пажњу на унос воде и витамина у организам.
Једна од јединствених ствари сушија је то што се мења са годишњим добима, са различитим састојцима у пролеће, лето, јесен и зиму.
У пролеће, суши кувари често додају свеже и живахне састојке као што су цветови трешње, изданци бамбуса и младиђумбир. Ови састојци не само да додају боју сушију, већ доносе и лаган и освежавајући укус који одражава природни препород сезоне.
Како се лето приближава, састојци за суши почињу да се померају ка морским плодовима укључујући ораде, скуше и лигње, које су најсвежије током овог периода. Поред тога, летње поврће попут краставаца и листова шисоа често се користи за додавање хладног и хрскавог елемента у суши, савршено за топлије време.
Јесен доноси богате и укусне састојке за суши. Ова сезона је позната по морским плодовима као што су лосос, туњевина и жути реп, који су цењени због своје дебеле, сочне текстуре. Поред тога, печурке као што су шитаке и мацутаке често се налазе у сушију, додајући богат укус умамија који допуњује промену годишњих доба.
Коначно, зими, састојци за суши добијају срдачан и топли квалитет. Масне рибе попут туњевине и лососа су и даље уобичајене, али додавање састојака попут ракова, капица и икре даје суши луксузан и угодан осећај. Поред тога, корјенасто поврће као што су ротквице и шаргарепа се користи за додавање елемента удобности и земљаности јелима.
Све у свему, промене у састојцима за суши током Фоур Сеасонс не само да одражавају доступност свежих састојака, већ и показују уметност и креативност суши кувара у прилагођавању свог заната природним ритмовима године. Било да се ради о деликатним укусима пролећа или богатој текстури зиме, сваки залогај сушија заиста одражава суштину сваког годишњег доба.
Контакт
Беијинг Схипулер Цо., Лтд.
ВхатсАпп: +86 178 0027 9945
Веб:хттпс://ввв.иумартфоод.цом/
Време поста: 15.08.2024