Лагана врућина је важан соларни термин од 24 соларна термина у Кини, који означава званични улазак лета у врућу фазу. Обично се дешава 7. или 8. јула сваке године. Долазак Лагане врућине значи да је лето ушло у врхунац врућине. У овом тренутку температура расте, сунце је јако, а земља се пари ватреним дахом, дајући људима топао и загушљив осећај.
Благо вруће је такође доба године када се на разним местима одржавају прославе жетве и пољопривредне активности. Људи славе зрелост и жетву усева и захваљују природи на њеним даровима. Кинези увек воле да обележавају празнике храном. Можда је радост укусних пупољака импресивнија.
Током периода Мале топлоте, „једење нове хране“ постало је важан традиционални обичај. Ово је сезона жетве пшенице на северу и пиринча на југу. Пољопривредници самељу новоубрани пиринач, затим га полако кувају са свежом водом и врућом ватром и на крају праве мирисни пиринач. Такав пиринач представља радост жетве и захвалност Богу житарица.
На дан Мале врућине, људи ће заједно пробати свеж пиринач и пити свеже скувано вино. Поред пиринча и вина, људи ће уживати и у свежем воћу и поврћу. Ова храна представља свежину и жетву, доносећи људима пуну енергију и задовољство. У данима који следе, пиринач се прерађује упиринчани резанциили скувано усаке, вино од шљивеитд., да обогате трпезе људи.
Кроз обичај „једења нове хране“, људи изражавају своју захвалност природи и славе жетву. Истовремено, наслеђује се дивљење и поштовање према традиционалној пољопривредној култури. Људи верују да једући свежу храну могу да апсорбују богату енергију садржану у њој и донесу себи срећу и радост.
Још једна важна намирница су кнедлеирезанци.Након Мале врућине, људи ће наставити да се придржавају прехрамбених обичаја, укључујући једење кнедли и резанаца. Према изреци, људи једу различиту храну током пасјих дана после Мале врућине. По овом врућем времену, људи се често осећају уморно и имају слаб апетит, док једу кнедле ирезанциможе да стимулише апетит и задовољи апетит, што је такође добро за здравље. Стога, током пасјих дана, људи ће млети пшеницу коју су управо пожњели у брашно да би направили кнедле ирезанци.
24 соларна термина су производ древне кинеске пољопривредне цивилизације. Они не само да усмеравају пољопривредну производњу, већ садрже и богате народне обичаје. Као један од соларних термина, Сјаошу одражава дубоко разумевање и поштовање закона природе код древног кинеског народа.
Време објаве: 06.07.2024.