Мала топлота је важан соларни термин у 24 соларна термина у Кини, означавајући званични улазак лета у врућу фазу. Обично се дешава 7. или 8. јула сваке године. Долазак малих врућина значи да је лето ушло у врхунац врућина. У ово време температура расте, сунце је јако, а земља се пари од ватреног даха, пружајући људима топао и угњетавајући осећај.
Мала врућина је и годишње доба када се на разним местима одржавају жетвене прославе и пољопривредне активности. Људи славе зрелост и жетву усева и захваљују природи на њеним даровима. Кинези увек воле да обележе фестивале храном. Можда је радост укусних пупољака импресивнија.
Током соларног термина мање топлоте, „једење нове хране“ постало је важан традиционални обичај. Ово је сезона жетве пшенице на северу и пиринча на југу. Пољопривредници ће тек убрани пиринач самлети у пиринач, затим га полако кувати са свежом водом и врелом ватри и на крају направити мирисни пиринач. Такав пиринач представља радост жетве и захвалност Богу житарица.
На дан мале врућине људи ће заједно дегустирати свеж пиринач и пити ново скувано вино. Поред пиринча и вина, људи ће уживати и у свежем воћу и поврћу. Ове намирнице представљају свежину и жетву, доносећи људима пуну енергију и задовољство. У данима који следе, пиринач се прерађује упиринчани резанци, или кувано усаке, вино од шљиве, итд., да обогати народне трпезе.
Кроз обичај „једења нове хране“ људи изражавају захвалност природи и славе жетву. Истовремено, баштини и дивљење и поштовање традиционалне културе пољопривреде. Људи верују да једући свежу храну могу апсорбовати богату енергију садржану у њој и донети себи срећу и срећу.
Друга важна намирница су кнедлеирезанци.Након мале врућине, људи ће наставити да се придржавају обичаја исхране, укључујући једење кнедли и резанаца. Према изреци, људи једу различиту храну током пасјих дана након мале врућине. По овом топлом времену људи се често осећају уморно и имају лош апетит, док једу кнедле ирезанциможе стимулисати апетит и задовољити апетит, што је такође добро за здравље. Због тога ће људи у псећим данима самлети пшеницу коју су управо пожњели у брашно да би направили кнедле ирезанци.
24 соларна термина су производ древне кинеске пољопривредне цивилизације. Они не само да усмеравају пољопривредну производњу, већ садрже и богате народне обичаје. Као један од соларних појмова, Ксиаосху одражава дубоко разумевање и поштовање закона природе од стране древног Кинеза.
Време поста: Јул-06-2024