Васаби прах је зачињени зелени прах направљен од корена биљке Wasabia japonica. Сенф се бере, суши и прерађује да би се добио васаби прах. Величина зрна и укус васаби праха могу се прилагодити различитим потребама, као што је прерада у фини или крупни прах у различитим спецификацијама.
Наша компанија васаби прах Карактерише га врхунски, аутентичан укус добијен од висококвалитетног јапанског рена. Вешто је млевен у фини прах, што обезбеђује конзистентан укус и текстуру, омогућавајући вам да доживите праву суштину овог омиљеног зачина.
Васаби прах се често користи у јапанској кухињи као зачин, посебно за суши и сашими. Васаби прах се може користити за прављење ароматизованих мајонеза, умака и намаза, додајући пикантност познатим зачинима. Када се помеша са водом, васаби прах ствара пасту која има јак укус и препознатљиву љутину. Често се користи за додавање љутине јелима или за побољшање укуса морских плодова. Васаби прах је погодан за прављење пасте по потреби, а такође је и стабилан на точковима, што га чини практичном основном намирницом у остави.
Једна од најпопуларнијих употребавасаби прахкористи се као зачин за киселе краставце, кисело сирово месо и салате. Његова јака иритација уста и језика додаје посебан укус овим јелима, чинећи их занимљивијим и укуснијим. Када се помеша са сирћетом или водом,васаби прахствара пасту која се може користити за маринирање меса или као прелив за салате, додајући јелу пикантну и киселкасту арому.
Укус васабија у праху варира у зависности од услова. Генерално, укус васабија у праху је најјачи након топљења воде, јер вода помаже у ослобађању испарљивих једињења из васабија, дајући му интензивнији и зачињенији укус. Укус васабија у праху ће бити најизраженији. Након што је васаби у праху дуже време изложен ваздуху, укус може постепено да слаби, посебно што се дуже чува након отварања. Генерално, васаби у праху је најјачи након топљења воде, али временом и излагањем ваздуху постепено постаје светлији.
Истовремено, наша компанија такође има низ производа везаних за васаби, као што су васаби паста и свежи васаби сос. Употреба ових производа је уско повезана са васаби прахом, љутим и зачињеним зачинима који се често служе уз сашими. „Васаби“ је заправо васаби паста направљена од ренданог корена биљке васаби. Ова паста има сличан љути и сузави укус каовасаби прах,а када се комбинује са лаганим соја сосом, ствара укусан зачин за сашими. Јединствени укус васабија додаје дубину љутине и ароме деликатним укусима сирове рибе, стварајући хармонично и незаборавно искуство оброка.
Било да се користи као зачин за сашими или као зачин за пржена јела,васаби прахдодаје јединствен и незабораван укус сваком јелу. Његова способност да стимулише и укус и мирис чини га вредним састојком у кулинарском свету, омогућавајући куварима и кућним куварима да креирају јела која су и смела и незаборавна.
Време објаве: 27. јун 2024.