Одувек сам волео тај тренутак у суши бару када кувар стави савршену ролницу испред тебе — уредну, чврсту и свежу. Али једног кишног викенда, одлучио сам да видим да ли могу то да изведем код куће. Испоставило се да је много лакше него што сам мислио... посебно када сам имао свој Јумарт.Комплет за сушина шалтеру.
Ево тачно како правим свој омиљени суши рол са лососом и авокадом са ЈумартомКомплет за суши.
Шта користим:
- 150 г норвешког лососа
- 1 зрео органски авокадо
- Пиринач за суши (ја свој мешам са сирћетом за суши за тај укус суши бара)
- 2 листа нори паприке
- Мало мајонеза (по жељи, за додатни укус и кремастоћу)
- И, наравно, моја верна бамбусова простирка из ЈумартаКомплет за суши
Како се котрљам:
- Прво, све поређам - лосос исечен на кришке, авокадо исечен на тракице, нори спреман на подлози (глатка страна надоле, танке линије нагоре).
- Пиринач сам распоредила у танком, равномерном слоју, остављајући око 1 цм слободног простора на врху.
- Филови иду право у средину: прво лосос, затим авокадо. Нежним притиском се држе на месту.
- Мој омиљени део је ваљање — бамбусова простирка заиста обавља сав посао, држећи ролну чврстом и равномерном.
- Коначно, умакнем нож изКомплет за сушиу води и исеците ролницу на комаде величине залогаја, посувши неколико мајонезом или сусамом за додатни укус.
Моји мали савети:
Топли пиринач (око 30°C) је лакши за рад и бољег је укуса.
Авокадо је класик, али сир са ниским садржајем масти или тофу представљају одличан заокрет.
Мало васабија и мало соја соса претварају га у суши рај.
Мислио сам да је суши једна од оних ствари због којих мораш да једеш напољу. Сада, кад год ме пожели, само узмем свежег лососа, авокадо и извадим свој Јумарт.Комплет за суши— и за 20 минута, имам ролнице које искрено могу да парирају онима за које бих платио троструко више.
Контакт
Пекинг Шипулер Ко., Лтд.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Време објаве: 28. октобар 2025.