Васаби пастаје уобичајени зачин направљен од васабија у праху или рена, роткве или других прахова путем обраде и мешања. Има јак, оштар мирис и освежавајући укус. Васаби паста се генерално дели на амерички васаби, јапанску васаби пасту и француски васаби.васаби пастаИма препознатљив и интензиван укус, добијен млевењем семена поврћа сличног сенфу са водом, сирћетом или алкохолом. Такође се може побољшати зачинима или другим адитивима ради побољшања ароме и боје, као што је куркума.
Јапанскивасаби пастаОбично се служи у јапанским ресторанима и хотелима, направљен од фино млевеног корена рена (само је корен рена љут). Сос од рена има свеж укус, са благим мирисом сировог поврћа и благом љутином при уносу. Као луксузни зачин, свеж рен је веома скуп. С друге стране, Јапан је развио зелени васаби, који је такође популаран у земљи као зачин са укусом зеленог васабија, сличан пасти за зубе, познат као зелени васаби прах (суви прах се назива зелени васаби прах).
Францускивасаби паста, пореклом из свог места порекла, Француске. Укус француске васаби пасте варира због додавања зачина као што су мед, вино и воће, доступна у два облика: глатка паста и паста од крупних семенки. Добро се слаже са салатом од сенфа, бифтеком, свињским зглобом, месом са роштиља, кобасицама и може се користити за прављење мајонеза. Једна од репрезентативних брзих јела у Сједињеним Државама, хот-догови, често се долазе са овом врстом соса од сенфа. Карактеристике: Сос од сенфа може да извуче оштра једињења из сенфа, а да притом задржи све његове хранљиве материје, укључујући протеине, витамине и елементе у траговима.
Сенф се може мешати у разне сосове, као што су амерички, француски, јапански и корејски сосови од сенфа. Свака врста има свој јединствени укус и примену, што вам омогућава да изаберете прави сос од сенфа на основу свог укуса и потреба.
1. Једна од америчких васаби паста, има љут и богат укус, погодан за упаривање са месом, пљескавицама, сендвичима и другом храном. Састојци за прављење америчког сенф соса укључују сенф у праху, мед, жути сенф сос, бело сирће, со и црни бибер. Помешајте ове састојке заједно и добро промешајте.
2. Францускивасаби пастаФранцуска васаби паста је фино текстуриран, богато ароматизован зачин. Њен укус је релативно благ, што је чини погодном за упаривање са месом, морским плодовима, салатама и другом храном. Састојци за прављење француске васаби пасте укључују семе сенфа, бело вино, мед, бело сирће, со и црни бибер. Самељите семе сенфа у прах, затим помешајте све остале састојке и добро промешајте.
3. Јапанскивасаби пастаје освежавајући и благи зачин са релативно лаганим укусом, савршен за упаривање са сушијем, сашимијем и хладним јелима. Састојци за прављење јапанског соса од сенфа укључују сенф у праху, јапански соја сос, мисо, пиринчано сирће, шећер и со. Помешајте ове састојке заједно и равномерно промешајте.
васаби пастаОштре је и топле природе, са одличним ефектима као што су освежавајућа ћи енергија, разлагање слузи, загревање средишњег дела стомака ради отварања желуца, изазивање знојења ради отклањања хладноће и подстицање циркулације ради ублажавања бола. Његова јака, оштра арома и освежавајући укус могу стимулисати апетит, а може се користити и као зачин у кувању. Због иритације, особе са проблемима са очима или гастроинтестиналним трактом требало би да избегавају васаби пасту. Васаби пасту не треба прекомерно конзумирати, посебно љутији зелени васаби.
Контакт
Аркера Инк.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Време објаве: 21. јун 2025.