У Европској унији, нова храна се односи на било коју храну коју људи нису значајно конзумирали у ЕУ пре 15. маја 1997. године. Термин обухвата широк спектар производа, укључујући нове састојке хране и иновативне технологије хране. Нова храна често укључује:
Протеини биљног порекла:Нове врсте биљне хране које служе као алтернатива месу, као што су протеини грашка или сочива.
Култивисано или лабораторијски узгајано месо:Месни производи добијени од култивисаних животињских ћелија.
Протеини инсеката:Јестиви инсекти који пружају висок извор протеина и хранљивих материја.
Алге и морске алге:Организми богати хранљивим материјама често се користе као додаци исхрани или састојци.
Храна развијена новим процесима или техникама:Иновације у преради хране које резултирају новим прехрамбеним производима.
Пре него што буду стављене на тржиште, нове намирнице морају проћи ригорозну процену безбедности и добити одобрење Европске агенције за безбедност хране (EFSA) како би се осигурало да су безбедне за људску употребу.
Шта Шипулер може да уради за наше клијенте?
Као компанија за производњу хране која размишља унапред, Шипулер може предузети неколико стратешких акција како би искористила могућности које нова храна пружа својим клијентима:
1. Развој иновативних производа:
Улагања у истраживање и развој: Улагајте у истраживање и развој како бисте створили нове прехрамбене производе који задовољавају нове трендове потрошача. Ово може укључивати алтернативне протеине, функционалну храну или обогаћене грицкалице које наглашавају здравствене предности.
Прилагођавање: Понудите прилагођена решења клијентима који траже специфичне нове састојке хране, задовољавајући јединствене дијететске преференције као што су веганске, безглутенске или опције са високим садржајем протеина.
2. Образовна подршка:
Информативни ресурси: Обезбедите клијентима едукативне материјале о предностима нових намирница, укључујући нутритивне податке, утицај на животну средину и кулинарску употребу. Ово може оснажити клијенте да доносе информисане одлуке и унапреде своје производе.
Радионице и семинари: Организујте сесије или вебинаре усмерене на примену нових намирница, помажући клијентима да разумеју како да их беспрекорно укључе у своју понуду.
3. Консалтинг о одрживости:
Одрживо снабдевање: Помозите клијентима да идентификују одрживе изворе за нову храну, посебно оне са мањим утицајем на животну средину, као што су биљни протеини.
Праксе одрживости: Саветујте клијенте о томе како да интегришу нову храну у модел одрживе производње, од набавке до паковања.
4. Увиди у тржиште и анализа трендова:
Трендови потрошача: Омогућите клијентима увид у понашање потрошача према новим намирницама, помажући им да ускладе своју понуду производа са тренутним захтевима тржишта.
Анализа конкурената: Делите информације о конкурентима у успону који уводе иновације у нову храну, помажући клијентима да остану информисани и конкурентни на тржишту.
5. Регулаторне смернице:
Сналажење у усклађености: Помагање клијентима у разумевању регулаторног окружења које окружује нове намирнице, осигуравање да њихови производи испуњавају стандарде ЕУ и безбедно испуњавају очекивања потрошача.
Подршка при одобравању: Понудити смернице о процесу добијања одобрења за нове састојке хране, пружајући подршку током фаза пријаве и процене.
6. Кулинарска иновација:
Развој рецепата: Сарађујте са куварима и научницима за храну како бисте развили креативне рецепте и примене за нове прехрамбене производе, пружајући клијентима концепте спремне за употребу.
Тестирање укуса: Олакшајте сесије тестирања укуса, нудећи клијентима повратне информације и увиде о новим производима пре него што буду лансирани.
Закључак
Прихватањем потенцијала нових намирница, Шипулер се може позиционирати као вредан партнер за клијенте који желе да иновирају и унапреде своју понуду производа. Кроз комбинацију развоја производа, едукације, пракси одрживости, увида у тржиште и регулаторне подршке, Шипулер може помоћи својим клијентима да се успешно снађу у променљивом пејзажу трендова у храни, истовремено градећи одрживу и здравствено усмерену будућност. Овај проактивни приступ не само да ће ојачати односе са клијентима, већ ће и побољшати репутацију Шипулера као лидера у прехрамбеној индустрији.
Контакт
Пекинг Шипулер Ко., Лтд.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Веб:хттпс://ввв.yумартфоод.цом/
Време објаве: 15. октобар 2024.