Од 3. до 5. децембра 2024. године, присуствоваћемо сајму AgroFood у Џеди, у Саудијској Арабији. На овим изложбама бих желео да се фокусирам на наш најновији производ - сладолед.
Сладолед је деликатес у којем уживају сви узрасти и одражава културу региона у којем се служи. У Саудијској Арабији, индустрија сладоледа задовољава жељу људи за слаткишима; са широким избором укуса и облика инспирисаних локалним животињама, биљкама и воћем, сладолед у Саудијској Арабији је кулинарско путовање.
Људи имају дугу историју сакупљања и складиштења леда и снега како би сачували храну и правили десерте на ниским температурама. Сладолед је први пут настао у Кини. У династији Џоу, стари Кинези су савладали технологију складиштења леда; у династији Јуан, Марко Поло је први пут видео млечни лед направљен од млека, кандираног воћа, воћа и коцкица леда, што је био прототип сладоледа. У 5. веку, на атинском тржишту постојали су трговци ледом.
Сладолед који данас једемо први пут се појавио 1671. године. Његове сировине укључују крему, шећер и цветове поморанџе са јединственим укусом, а може се лако направити само са коцкицама леда као расхладним средством. Сада сладолед више није луксуз, што га је трансформисало од луксузне хране у којој уживају само неколицина у обичан десерт који обични људи могу себи да приуште.
Разни облици и креативни дизајни
Поред богатог укуса, прављење сладоледа који извозимо у Саудијску Арабију је само по себи уметничка форма. Сладолед се прави у различитим облицима како би одражавао животиње и културна дела са различитих места. Креативност ових укусних дизајна одражава уметнички дух дизајнерских предузећа.
Овај фокус на естетици није само због визуелне привлачности, већ побољшава целокупно искуство уживања у сладоледу. Разиграни облици и јарке боје привлаче купце да интерагују са храном на начин који је и забаван и незабораван. Овај креативни приступ дизајну сладоледа подржава идеју да храна може бити израз културе и идентитета.
Тренд развоја индустрије сладоледа
1. Тренд у здравству
Са побољшањем здравствене свести потрошача, производи од сладоледа са ниским садржајем шећера, ниским садржајем масти, природним и другим здравственим елементима постају све популарнији. Компаније се окрећу састојцима као што су природни заслађивачи и млечни производи са ниским садржајем масти како би задовољиле потражњу потрошача за здравијом храном.
2. Разноврсност укуса
Укуси сладоледа настављају да иновирају, поред традиционалних укуса, али и у кинеске састојке и укусе, као што су османтус, црвени пасуљ, црни сусам и друга поља (као што су кафа, чај, вино), елементи укуса комбиновани да би створили јединствену комбинацију укуса.
3. Обогаћивање сензорног искуства
Потрошачи имају све веће захтеве за сензорним искуством сладоледа, а предузећа почињу да обраћају пажњу на слојевитост и богатство укуса сладоледа, додавањем састојака са различитим укусима или коришћењем посебних производних процеса како би се побољшала атрактивност производа.
4. Врхунски тренд
Са тежњом потрошача ка квалитетном животу, сладолед је постепено постао луксузан. Коришћењем висококвалитетних сировина, побољшањем производног процеса и других начина за побољшање квалитета и укуса производа, ствара се врхунски имиџ бренда.
5. Развој онлајн канала
Са брзим развојем електронске трговине и нове малопродаје, брендови сладоледа активно шире онлајн канале, проширују обим продаје путем платформи за електронску трговину, испоруке уживо и других начина како би задовољили потребе потрошача за погодном куповином.
Контакт:
Пекинг Шипулер Ко., Лтд.
WhatsApp: +86 178 0027 9945
Веб:хттпс://ввв.yумартфоод.цом/
Време објаве: 05.12.2024.