-
Различите врсте сушија: Пронађите свог новог фаворита
Када отворите мени суши-ја (ресторана сушија), можете бити збуњени разноликошћу сушија. Од добро познатог маки сушија (ролованог сушија) до нежних комада нигирија, може бити тешко запамтити који је који. Време је да истражите врсте сушија које превазилазе западњачке калифорнијске ролнице и...Прочитајте више -
Како се праве пахуљице од бонита?
Пахуљице бонита - познате као кацуобуши на јапанском - су на први поглед чудна храна. Познато је да се крећу или плешу када се користе као прелив на јелима као што су окономијаки и такојаки. На први поглед може бити чудан призор ако вас померање хране чини гадљивим. Међутим, није ништа посебно...Прочитајте више -
Шта су васаби, рен и сенф?
Хајде да детаљније погледамо јединственост три зачина: васабија, сенфа и рена. 01 Јединственост и драгоценост васабија Васаби, научно познат као Wasabia japonica, припада роду Wasabi из породице Cruciferae. У јапанској кухињи, гр...Прочитајте више -
Традиционални бонтон који морате знати за суши
Традиционални гости једу суши рукама уместо штапићима. Већину нигиризушија не треба умакати у рен (васаби). Неке укусне нигиризушије је кувар већ премазао сосом, тако да их чак не треба ни умакати у соја сос. Замислите да кувар устаје у 5 сати...Прочитајте више -
Истражите мистерију васаби пасте
Васаби паста је уобичајени зачин направљен од васаби праха или рена, роткве или других прахова путем обраде и мешања. Има јак, оштар мирис и освежавајући укус. Васаби паста се генерално дели на амерички васаби, јапанску васаби пасту...Прочитајте више -
Како направити пржени свињски котлет
Пржени свињски котлет је јело од пржене свињетине које се налази широм света. Пореклом је из Беча, у Аустрији, а независно се развио у специјалитет у Шангају, Кини и Јапану. Пржени свињски котлети на јапански начин нуде хрскаву спољашњост која употпуњује укус...Прочитајте више -
Рибља икра: Деликатес из океана
У огромном океанском свету, рибља икра је укусно благо које је природа поклонила људима. Не само да има јединствен укус, већ садржи и богате хранљиве материје. Игра важну улогу у јапанској кухињи. У изврсном јапанском кулинарском систему, рибља икра је постала завршни додир сушу...Прочитајте више -
Замрзнути едамаме: Чувар укуса јапанске хране у променљивим годишњим добима
У свету јапанске кухиње, летњи едамаме, са својим свежим и слатким укусом, постао је предјело за душу изакаје и завршни додир пиринча за суши. Међутим, период уважавања сезонског едамамеа је само неколико месеци. Како овај природни дар може да пробије ограничења...Прочитајте више -
Шта је Араре? ——Укусни јапански пиринчани крекери
Араре (あられ) је традиционална јапанска грицкалица од пиринча направљена од лепљивог пиринча или јапоника пиринча, који се пече или пржи да би се добила хрскава текстура. Сличан је пиринчаним крекерима, али је обично мањи и лакши, са богатим и разноврсним укусима. Класичан је избор за...Прочитајте више -
Истина која стоји иза разлике у цени соја соса
Као неопходан зачин у кухињи, разлика у цени соја соса је запањујућа. Креће се од неколико јуана до стотина јуана. Који су разлози за то? Квалитет сировина, производни процес, садржај аминокиселинских азота и врсте адитива заједно чине вредност...Прочитајте више -
Како проценити квалитет пролећних ролница са поврћем
Пролећне ролнице су традиционални деликатес који људи дубоко воле, посебно пролећне ролнице са поврћем, које су постале редовне на трпезама многих људи због своје богате хранљиве вредности и укусног укуса. Међутим, да би се проценило да ли је квалитет пролећних ролница са поврћем врхунски, потребно је...Прочитајте више -
Пријатељи у Саудијској Арабији, радујемо се што ћемо вас видети
Селија Ванг Продајни тим компаније Beijing Shipuller Co., Ltd ће присуствовати сајму хране Saudifood Show у Ријаду од 12. до 14. маја 2025. године како би поделио културу хране са Истока са пријатељима у Саудијској Арабији. Топло културно окружење и отворено тржиште Саудијске Арабије чине да се осећамо срдачно и...Прочитајте више