Соја сос од печурака Ферментисани соја сос од сламе од печурака

Соја сос од печурака се углавном користи за кисељење или се користи за бојење хране и усклађивање боја, као што су пирјана јела, а може се користити и као адитиви за храну. То је појачивач боје за храну, као што је хлеб, итд., и генерално се ретко користи сам.

Исправан начин употребе је следећи:
1. Изаберите право посуђе. Соја сос од печурака је погодан за пржење или кување супа, посебно за јела која треба да буду обојена или свежа.
2. Контролишите количину. Када користите соја сос од печурака, потребно је да контролишете количину према захтевима укуса и боје јела.
3. Време кувања. Треба га додати у последњој фази кувања, односно пре сервирања јела.
4. Равномерно промешајте. Након додавања соја соса од печурака, потребно је равномерно мешати помоћу алата као што су кашика за пржење или штапићи за јело.
5. Соја сос од печурака треба чувати на хладном, сувом, проветреном месту, избегавати директну сунчеву светлост и високу температуру и затворити поклопац боце.

Главне карактеристике тамног соја соса од сламнатих печурака укључују:

‌Побољшајте боју и арому‌: Неколико капи тамног соја соса од печурака може да обоји посуђе и неће поцрнити након дугог кувања, задржавајући јарко црвену боју посуђа.
‌Јединствени укус‌: Свежина сламнатих печурака појачава свежину тамног соја соса, чинећи јела укуснијим‌2.

‌Област примене‌: Посебно је погодна за тамна јела као што су динстана и динстана, и може да дода боју и мирис јелима.

Састојци и процес производње
Главне сировине соја соса од печурака су висококвалитетна соја без ГМО, пшеница, првокласни бели шећер, јестива со и висококвалитетне печурке од сламе. Производни процес укључује кораке као што су прављење којија, ферментација, пресовање, загревање, центрифугирање, мешање, сушење на сунцу и мешање.

Применљиви сценарији и вештине кувања
Соја сос од печурака је посебно погодан за пирјана јела, као што су пирјана свињетина и риба. Током процеса кувања, арома печурака тамног соја соса од сламнатих печурака се постепено ослобађа, чинећи јела укуснијим и примамљивијим. Поред тога, тамни соја сос од сламнатих печурака је такође погодан за хладна јела и пржење, што може побољшати укупни укус јела.