Сладолед од канталупе

Што се тиче процеса производње, обликовани сладоледи имају јединствене захтеве. Прво, потребне су и висококвалитетне сировине. Свеже млеко и павлака остају основа за стварање благог укуса, комбиновани са одговарајућом количином шећера како би се сладоледу додала слаткоћа. Затим, пигменти морају бити прецизно помешани како би се симулирале природне боје попут светло жуте лимуна, златно жуте манга, ружичасте брескве и зелене диње. Штавише, ови пигменти морају испуњавати стандарде безбедности хране како би се осигурала и укусност и здравље. Током процеса производње, уз помоћ професионалних калупа, мешане сировине за сладолед се полако сипају и обликују замрзавањем на ниској температури. Након вађења из калупа, обликовани сладоледи имају комплетне облике и деликатне детаље. Са становишта нутритивне вредности, слично традиционалним сладоледима, обликовани сладоледи садрже протеине и калцијум добијене из млека и павлаке, који могу обезбедити енергију људском телу. Међутим, садржај шећера је релативно висок, па је потребно контролисати конзумирану количину.

Када је реч о упутствима за конзумирање и примену, занимљиви начини једења обликованих сладоледа су још јединственији. Због својих јединствених облика, конзумирање у руци постаје врхунац. Гости могу директно почети да гризу „воћне стабљике“ или „воћне стабљике“ баш као да држе право воће, осећајући хладноћу која избија у устима и ствара дивну текстуру када се судари са зубима. Сладоледи различитих облика такође се могу комбиновати и постављати како би се створила десертна гозба која подсећа на „воћни плато“, додајући радосну атмосферу окупљањима и пикницима. Ако се упаре са јестивом златном фолијом и шећерним перлицама за декорацију, изгледаће луксузније и изврсније, унапређујући искуство дегустације. Слично томе, мора се запамтити да обликоване сладоледе треба чувати на ниској температури. Након отварања, треба их што пре потрошити како би се избегло губитак савршеног облика и одличног укуса због пораста температуре.