Аутентична жута бела панка хлеба

Поред своје оштре текстуре, Панко нуди неколико прехрамбених предности. Опћенито је мало у масти и калоријама у поређењу са традиционалним хлебним мрвицама, чинећи га здравијом опцијом за оне који желе да смање свој калоријски унос. Панко је обично направљен од рафинираног белог хлеба, што може недостајати влакна, али су доступне целокупне или вишеструке верзије за оне који траже додате влакна и хранљиве материје. Штавише, Панко је природно без глутена ако је направљен од хлеба без глутена, пружајући алтернативу појединцима са осјетљивост глутена или целијакичке болести.

Панка је свестраност заиста блиста у кухињи, што га чини морам састојком за широк спектар јела, посебно када је у питању пржење. Једна од његових најзначајнијих квалитета је његова способност да формира светло, прозрачни премаз који не само да повећава текстуру, већ и помаже да задржи влагу унутар хране. Ово ствара савршено равнотежно хрскаво споља, сочно и нежно изнутра. Без обзира да ли пржете козице, пилећи котлете, или чак поврће, Панко доноси то идеалну хрскаву текстуру без упијања превише уља, чинећи пржену храну лакшим и мање масним масноћом. Али Панка корисност не престаје у пржењу. Такође се може користити у печењу и касетологима, где служи као одличан прелив. Када је прешао преко јела или печених гратина, Панко ствара златну, свјескуру кору која додаје и визуелну жалбу и задовољавајућу крцку. Можете чак да помешате Панка са зачинкима да створите ароматичне коре које уздижу печену рибу, пилетину или поврће.